Recept Knoflooksaus

Afgelopen vrijdag gingen wij bbq-en. Ik had geen trek in een kant en klare knoflooksaus. Vaak zitten hier veel toevoegingen in. En zelf maken is natuurlijk veel lekkerder en gezonder.

Deze ingrediënten heb je vaak wel in huis. Dus deze heerlijke knoflooksaus heb je zo gemaakt.

Je hebt nodig:

6 el mayonaise (halfvol, yogonaise kan ook)

6 el magere kwark

1 teentje knoflook (of wat meer als je een echte knoflook fan bent)

1 el verse bieslook (fijn gesneden)

1 el verse peterselie ( fijn gesneden)

1 tl citroensap

Zout en peper

Bereidingswijze

Meng de mayonaise met de kwark, de knoflook, de bieslook, de peterselie en het citroensap en breng het geheel op smaak met zout en peper. Laat de knoflooksaus minimaal 2 uur marineren in de koelkast. 

Mocht je nou geen verse kruiden in huis hebben, kan het ook met gedroogde kruiden. Vers is natuurlijk wel lekkerder. 

Ik had een vrij groot bakje knoflooksaus. 

Voor een kleinere portie, kan je ook alles halveren. 

Leuk om te weten: per portie bevat deze knoflooksaus circa 23 kcal.

Eet smakelijk!